2008年09月13日

じゃがいもとほうれん草の煮込み、ネバネバを添えて

じゃがいもとほうれん草を砂糖と醤油で煮込み。ほくほくのじゃがいもがずっしりとおなかにひびきます。 あとはネバネバつけあわせ。納豆と山芋で健康に！

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:48 | | コメント (0) | トラックバック (0)

カルボナーラとトマトスープ

市販のレトルトのカルボナーラソース（キューピーがおすすめ）に、きのことソーセージとタマネギをプラス。 トマトスープも缶詰のトマト缶を使用。

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:45 | | コメント (0) | トラックバック (0)

野菜炒め

あ、ネタないや… とりあえず、野菜炒め2品の日（笑）

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:43 | | コメント (0) | トラックバック (0)

とろとろたまごの親子丼

とろとろになる裏技。 まず鶏肉に下味をつけて、小麦粉を少しまぶして少し多めの油で揚げるように炒めておきます。 そうすると、衣がさらにとろとろ感を引き出します。おためしあれ！

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:41 | | コメント (0) | トラックバック (0)

キムチのっけただけ冷麺

時間がないときは、さっと冷麺。 野菜を切っておくだけであとはのっけるだけ。そこへアクセントのキムチがたまりません。

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

まるでラーメン屋のチャーハン！

特に特別なチャーシューをいれたわけでもない、でもまるでラーメン屋のようなおいしいチャーハン。 正体は、少し多めに入れたウェイパーです。中華料理用に使う調味料。 大きいのは少し高いけど、ひとつあるとなんでも使えて重宝します。

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:37 | | コメント (0) | トラックバック (0)

元気の出るうなぎ丼

どんな安いうなぎでもやわらかくなる裏技！ 買ってきたうなぎに、とりあえず多めに日本酒をかけてしばらく放置。 あとはチーンでかんたんやわらかうなぎ丼！

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:34 | | コメント (0) | トラックバック (0)

サバの味噌煮と炊き込みごはん

こちらも手抜き。 サバは下味をつけてしばらく放置後に煮込むだけ。 炊き込みごはんも、具材と調味料を入れて炊飯器にセットするだけ。 あとは待つだけ！そう思うと和食って意外とかんたんですよね！

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:31 | | コメント (0) | トラックバック (0)

さいころステーキの焼肉風丼

超リーズナブル！ 100g＝99円のさいころステーキを使って、焼肉風味付けのどんぶり。 安いけど、おいしい、そしてかんたんな一品です。

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:28 | | コメント (0) | トラックバック (0)

ツナたまごサラダやまもり〜

こちらもかんたん！ たまごサラダはみなさんゆで卵を作って、それをみじん切りにして…としていませんか？ うちはいつもレンジでチンします。生卵の状態で深めの皿または耐熱性のボールに入れて、フォークなどで黄身にポツポツと20〜30個ぐらい穴をあけときます。 はじめは1分チーン。そのあとは40秒、30秒、そして10秒ずつと、だんだん少しずつにしていきます。 じゃないと、たまごが爆発するから！注意してね〜

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投稿者: tommmmy 日時: 2008年09月13日 01:21 | | コメント (0) | トラックバック (0)