なにかの角煮、しかも缶詰なのでお手軽！
さっとあたためて、あとは温玉と刻みノリを散らして、できあがり★
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こちらもかんたん！
たまごサラダはみなさんゆで卵を作って、それをみじん切りにして…としていませんか？
うちはいつもレンジでチンします。生卵の状態で深めの皿または耐熱性のボールに入れて、フォークなどで黄身にポツポツと20〜30個ぐらい穴をあけときます。
はじめは1分チーン。そのあとは40秒、30秒、そして10秒ずつと、だんだん少しずつにしていきます。
じゃないと、たまごが爆発するから！注意してね〜
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超リーズナブル！
100g＝99円のさいころステーキを使って、焼肉風味付けのどんぶり。
安いけど、おいしい、そしてかんたんな一品です。
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こちらも手抜き。
サバは下味をつけてしばらく放置後に煮込むだけ。
炊き込みごはんも、具材と調味料を入れて炊飯器にセットするだけ。
あとは待つだけ！そう思うと和食って意外とかんたんですよね！
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どんな安いうなぎでもやわらかくなる裏技！
買ってきたうなぎに、とりあえず多めに日本酒をかけてしばらく放置。
あとはチーンでかんたんやわらかうなぎ丼！
続きを読む "元気の出るうなぎ丼" »
特に特別なチャーシューをいれたわけでもない、でもまるでラーメン屋のようなおいしいチャーハン。
正体は、少し多めに入れたウェイパーです。中華料理用に使う調味料。
大きいのは少し高いけど、ひとつあるとなんでも使えて重宝します。
続きを読む "まるでラーメン屋のチャーハン！" »
時間がないときは、さっと冷麺。
野菜を切っておくだけであとはのっけるだけ。そこへアクセントのキムチがたまりません。
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とろとろになる裏技。
まず鶏肉に下味をつけて、小麦粉を少しまぶして少し多めの油で揚げるように炒めておきます。
そうすると、衣がさらにとろとろ感を引き出します。おためしあれ！
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あ、ネタないや…
とりあえず、野菜炒め2品の日（笑）
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市販のレトルトのカルボナーラソース（キューピーがおすすめ）に、きのことソーセージとタマネギをプラス。
トマトスープも缶詰のトマト缶を使用。
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じゃがいもとほうれん草を砂糖と醤油で煮込み。ほくほくのじゃがいもがずっしりとおなかにひびきます。
あとはネバネバつけあわせ。納豆と山芋で健康に！
続きを読む "じゃがいもとほうれん草の煮込み、ネバネバを添えて" »